120px-XXV+.jpg Helpwiki.jpg Gosuslugi.jpg Vystavka.jpg Использование интерактивной доски Panaboard LogoRobo2-120.jpg

ПскоВики переехала на новую площадку
Некоторые гиперссылки, созданные ранее, могут не работать, так как URL- адрес изменился на http://wiki1.pskovedu.ru

Классный час Праздник печёной картошки

Материал из ПскоВики — сайта педагогического сообщества Псковской области

Перейти к: навигация, поиск

« Ах, картошка, объедение»

( Познавательно – развлекательный праздник на природе)

Предварительная подготовка:

нужны дрова, уголь и спички для костра, картофель, огурцы, хлеб, чипсы, рецепты приготовления блюда « Колдуны», пособие «Исправь ошибки», овощи в мешочке, ложки, тарелки, салфетки, мяч, фломастеры, грамоты за активное участие.

1 ученик:

Мы с друзьями на природе

2Й УЧ: Очень любим отдыхать,

3Й УЧ: Несмотря на непогоду,

4Й УЧ: Любим песни распевать!

5Й УЧ: Кто-то в горы, кто-то в воду,

6Й УЧ: Мы же к лесу, на природу.

Вместе: Нам давно знаком маршрут,

Отдыхать мы любим тут!

- Ведущий: Отгадай те, ребята две загадки.

1. Под землей птица

Гнездо свила,

Яиц нанесла.

( Картофель)

2.На природе нам помог:


Суп варил, картошку пек,

Для похода он хорош,

Да с собой не унесешь.

( Костер).

- Вед: Молодцы! Наш отдых на природе, у костра посвящен картофелю. Вы узнаете много нового об этом « втором хлебе», как говорят в народе о картошке. Само слово картофель пошло от итальянского « тартуфо» - трюфель, а трюфели – это съедобные подземные грибы, которые по виду напоминают клубни картофеля. Будем печь картошку в костре, а потом попробуем это лакомство. А пока картошечка печется, мы с вами побеседуем и поиграем.

1ученик: Хоть хвалиться неприлично,

Но должна я вам сказать:

Без картошки на « отлично»

Не поесть, не поплясать.

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец.

2ученик: Хоть сердит зеленый лук

А картошка – лучший друг,

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт.

И недаром, ведь, картошку

Вторым хлебом все зовут!

3ученик: Лишь холодок осенний

Постучит в окошки.

Мы в золе горячей

Напечем картошки.

4ученик: Пеките, путники, в золе

В ненастный день картошку.

Тогда о доме и тепле

Взгрустнется лишь немножко.

5ученик: И мы печем ее, печем,

Томим под угольками.

Нам дождь и ветер нипочем,

Когда картофель с нами.

6 ученик: Картошка, картошка,

Урожай богатый!

Вкусную картошку

Любят все ребята.

-Вед: Да, картошка, объеденье! Все любят этот вкусный и полезный продукт. И взрослые, и дети и даже животные. Он является важным источником углеводов и аскорбиновой кислоты. Его варят, жарят, добавляют в супы, салаты. Из картофеля получают патоку и крахмал. Из крахмала делают торты и кисели, а из патоки- пряники и конфеты. Все, конечно, видели, как растет картофель, какие у него стебли, цветки и клубни.

- А кто знает, откуда родом картофель и как он появился у нас?

1 ученик: Это было давно, более четырехсот лет назад. Далеко, в противоположной части света протянулась вдоль Тихого океана древняя гористая страна, где предки американских индейцев нашли клубни дикого картофеля и стали сажать их около своих жилищ. Климат был такой: днем жарко, а ночью холодно и морозно. Индейцы по ночам замораживали картофель, а днем сушили на солнце. Называли они его « паппо».

2 ученик: Во Франции картофелю дали название « земляное яблоко».

В конце 16 века произошла любопытная история. Когда началась семилетняя война, молодой французский аптекарь Пармантье пошел на фронт санитаром и попал в плен, где в тюрьме ему принесли еду из картофеля с солью. Она показалась ему вкусной и питательной. Прошло шесть лет, и Пармантье, вернувшись из плена, начал пропагандировать эту культуру.

«Не король я, не граф и не лекарь.

Не философ, а просто аптекарь,

И, конечно, не знатного рода,

Но люблю помогать я народу.

Чтоб ему хорошо было жить,

Я картофель хочу посадить.»

Он добился выделения ему небольшого участка и засадил его картофелем, выставив днем для охраны солдат. Ночью стража уходила, и каждый мог свободно прийти в огород и взять клубни, чтобы посадить их у себя дома.

3 ученик: Своим появлением в Европе картофель обязан англичанину Френсису Дрейку – известному мореплавателю и пирату. В одном немецком городке поставлен памятник мореплавателю, в руках которого букет цветов картофеля и высечена надпись: « Сэру Френсису Дрейку, распространившему картофель в Европе».

4 ученик: Картошка появилась на столе жителей России не так давно – в 18 веке, во времена правления царицы Екатерины.

Путешественники, которые побывали в Европе, привезли показать к царскому двору невиданную диковинку.

Тогда люди не знали, что с ним делать. Сначала они выращивали его для красоты на клумбах и в цветниках. Цветки некрупные, но красивые: белые, розовые, голубые. Из цветов делали букеты, а дамы украшали ими свои шляпы и прически. Некоторые пробовали есть мелкие зеленые плоды, похожие на помидоры, которые появлялись на плодах после цветения. Но они оказались невкусными. Сырые клубни, которые выкапывали из земли, тоже были невкусными.

Но прошло еще сто лет, прежде, чем люди научились варить, печь и жарить картофель. Сейчас картофель выращивают во всем мире и люди всех стран готовят из него вкусные национальные блюда.

- Вед: Угадайте - ка, ребята, о каком блюде я вам сейчас загадаю загадку.

Их любят дети, дяденьки и тетеньки.

Любят кушать их и ваши ротики.

Дольки круглые, квадратные, вкусные, хрустящие.

С виду непонятные, в пакетике хрустящие.

( Чипсы)

- Вед: А как на свет появились чипсы? Сейчас я вам расскажу.

В маленьком американском городе было кафе, где угощали жареной картошкой. Но как-то раз один посетитель кафе, который обедал в нем, остался недоволен этим фирменным блюдом. Картошка, по его мнению была нарезана очень толстыми кусками, была несоленой и недожаренной. Он вызвал главного повара и высказал ему все свои претензии. А главный повар оказался вредным. Он нарезал картошку очень тоненько, обильно посыпал солью и засушил на плите до такой степени, что все румяные ломтики оказались прожаренными насквозь. И потом эту пережаренную картошку подал капризному клиенту. Но клиенту такая картошка очень понравилась, и он попросил добавки. Так на свет появились чипсы.

- Какие блюда из картофеля вы еще знаете?

- Вед: Предлагаю вам рецепт очень вкусного и простого в приготовлении белорусского блюда из картофеля, которое называется « Колдуны».

Потребуется 5 крупных картофелин, 2 сырых яйца, мука, немного обычного котлетного фарша, растительное масло, соль.

Рецепт приготовления:

Натереть на мелкой терке картофель. Добавить яйца и муки столько, чтобы получилась масса, как сметана. Добавить немного фарша и соли по вкусу. На разогретой с растительным маслом сковороде выпекать « колдуны» точно так же, как и блины.

А теперь переходим к конкурсам.

1. Разминочный. « Дополни словечко ( рифму)»

Из мешка бери картошку и питайся… ( понемножку)

Можешь есть ее вареной и в мундире…( запеченной)

Из картошки сварим кашу, всю родню накормим…( нашу)

Кому каша надоест, пусть картошку в супе…(ест)

Коль у нас картошки нет, и обед нам не в…( обед).

Вот соль тебе, вот хлеб и ложка –

Сварилась к ужину…( картошка).

Белые кисти - красивый наряд.

Зеленые листья – опасный яд.

Под ногой – клад дорогой,

Его называют…( хлеб наш второй)

2. Викторина.

1) Какого цвета бывают клубни картофеля? ( серого, бурого, розоватого, красноватого, синеватого и т. д.)

2) Какие способы размножения картофеля вы знаете? ( клубнями, семенами, глазками).

3) Не крот, а копает, лап не имеет,

А семена из земли выковыривает.( картофелекопалка)

4) Съедобна ли ягода картофеля? ( Нет)

- Вед: Ягода картофеля зеленая, иногда на солнце зеленеют и клубни, употреблять в пищу их нельзя т.к. в них содержится очень опасный яд – солонин).

5) На французском языке картошка называется « пом де тер». Это переводится как « земляное яблоко». Почему этот продукт питания получил такое название? ( По форме картошка напоминает яблоко и растет в земле).

6)Какое блюдо называют очень смешно – « картошка в мундире?» ( Картошка, отваренная в кожуре)

7)В Австралии есть разновидность картошки, которая называется батат, чем она отличается от нашей картошки? ( Этот сорт картофеля сладкий на вкус).

8) Как называют картофель в Белоруссии? ( Бульба)

9)Из какой части света картошка была привезена в Европу? (Из Америки)

10)Какого злейшего врага картошки завезли из Америки вместе с самой картошкой? ( Колорадского жука).

3. « Исправь ошибки»

У нашей аленки


Копуста в бачонке,

Агурчики в катке,

Маркофка на грятки.

У нашей Акульки

Кортожка в кострюльке,

Бабы на акошке,

Питрушка владошки.

- Ведущий: Теперь немного отдохнем и поиграем в игру « Спорим – не спорим».

Я буду произносить фразу, после которой вы должны хором сказать « Мы не спорим», если согласны с моим утверждением, или « Спорим», если не согласны.

Льют осенние дожди

Ждет весна нас впереди.

Целый день мели метели.

Лист с деревьев опадает.

Ландыш белый расцветает.

В роще соловей запел.

В огороде картофель поспел.

Картофеля урожай хороший . Есть и с маленький горошек.

Есть размером с чемодан.

На ветвях цветет бурьян.

Без картофеля нам трудно.

Мы наш праздник продолжаем

И картошке посвящаем!

Послушай те стихотворение – шутку « Картошка».

Ученик: Посадили мы картошку


Мама в поле – я в саду.

Мама много – я немножко,

Я всего одну гряду.

Чтоб моя росла скорей,

Я весь день тружусь над ней.

Я минуты неподвижно

У картошки не сижу.

То по – дальше, то по – ближе

Я ее пересажу.

Будет чудо – огород

Говорит сосед Сережка:

- Может, вырастет картошка

Несмотря на твой уход!

- Ведущий: Отдохнули, продолжаем конкурсы.

4. « Шуточные вопросы и задачки»


1)Сколько картофелин может войти в обыкновенное ведро? ( Сами они войти не могут).

2)Чтобы сварить 1кг. картошки, требуется 20 минут. За сколько времени сварится полкилограмма такой же картошки? ( За 20 минут)

3)Сколько картофелин можно съесть натощак? ( Одну, остальные не натощак).

4)В корзине лежат три картофелины. Как их поделить между тремя мальчиками так, чтобы одна осталась в корзине? ( Отдать ее мальчику вместе с корзиной).

5)Как разделить 5 картофелин точно на двоих?


5. « Вслепую»

В мешочке с овощами отыщи картофелину.


6. « Ода овощу»

Кто больше всех хвалебных слов скажет о картофеле.


7. « Картошка на ложке»

Нужно пробежать 20 метров, держа в обеих руках по ложке с картофелем, не уронив их. Побеждает тот, кто придет первым.

8. Игра в мяч « Картошка».

9. Сложите из спичек слово картофель.

- Вед. Молодцы, ребята! Картошка уже испеклась, давайте угощаться!

Ученик: Эй, ребята, не зевай!

На картошку налетай!

Нет вкуснее в мире

Картошечки в мундире!

Жаром пропеченная,

Дымом закопченная,

Мягкая,

Душистая,

Хоть видом неказистая!

Так сумей ее испечь,

Чтобы руки не обжечь.

Если с чувством посолить

Можно палец проглотить!

Но гляди, чтоб на зубок

Не попался уголек.

10. конкурс « Ням – ням».

Личные инструменты
Site Statistics