120px-XXV+.jpg Helpwiki.jpg Gosuslugi.jpg Vystavka.jpg Использование интерактивной доски Panaboard LogoRobo2-120.jpg

ПскоВики переехала на новую площадку
Некоторые гиперссылки, созданные ранее, могут не работать, так как URL- адрес изменился на http://wiki1.pskovedu.ru

Закуска

Материал из ПскоВики — сайта педагогического сообщества Псковской области

Перейти к: навигация, поиск

Закуска — еда, которая подается перед основными блюдами. Закуска часто употребляется вместе со спиртными напитками (аперитивом). Бывают холодные и горячие закуски. Закуски изготовляют из овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы. В русской кухне в качестве закуски популярны солёные или маринованые огурцы, баклажанная икра, чёрная и красная икра, салаты, шпроты, соленая рыба, колбаса, сыр, солёные грибы. В русской культуре считается, что традиционно закуска хороша под водку.

Крабовые палочки в кляре

крабовые палочки - 200 г.

молоко - 0,5 л.

яйцо - 1 шт.

мука - 1,5 ст.

масло подсолнечное - 1 л.

Смешиваем кляр из молока (или воды), яйца и муки. Крабовые палочки разрезаем пополам. В глубокую кастрюльку наливаем масло и доводим его до кипения. Крабовые палочки обмакиваем в кляр и обжариваем их в масле до золотистого цвета. Достаем и складываем в сито, чтобы дать стечь маслу. Затем выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью, и все готово. Приятного аппетита!

Личные инструменты
Site Statistics